今日厳選で大きな塊で仕入れたボーノポークぎふ豚ロースを、一つ | 야키니쿠는 아이 치현, 우에 마에 츠의 돼지 도시 | 블로그

今日厳選で大きな塊で仕入れたボーノポークぎふ豚ロースを、一つ一つ丁寧に磨いていきます。ロースは、その最初の部分が約800gから1kgほどのリブロースになります。このリブロースは、しっとりとした食感と豊かな風味が特徴です。その後に続く部分が、皆様がよくご覧になるロースです。豚都の豚ロースは、主にとんかつに使われる美味しい部位です。当店では、最高の品質を提供するために、一つ一つの工程にこだわっています。磨き上げられたロースは食卓に彩を添え、皆様に至福の時間を提供することでしょう。皆様のご来店を心よりお待ちしております。