焼肉は愛知県、上前津の豚都 | 厳選した豚肉を使用した料理を用意

岐阜県銘柄豚であるボーノポークぎふを使用した豚料理専門店として、こだわりの豚肉を使用した焼肉がお楽しみいただけるメニューを用意しております。上質なボーノポークぎふの豚肉をメインに使っており、お客様にご満足いただける味わいをご堪能いただけるよう努めております。肩ロースやバラ肉、ハラミなど豚肉の様々な部位を含んだコースなども提供しており、各部位の特徴や旨味を存分に楽しんでいただけるよう配慮しております。さらに、柔らかくジューシーな肉質をお楽しみいただけるよう、上前津で工夫しております。

お客様にこだわりの豚肉の味わいを存分に楽しんでいただきたいという想いから、焼肉以外にも豚肉のしゃぶしゃぶなど豚肉を使用した様々な料理をお出ししており、旨味や風味を最大限に引き出す調理法を用い、お客様に至福の味わいを提供できるよう細部にまで配慮しています。さらに自家製の特製タレや辛味噌、味噌ダレなど豚肉によく合う各種タレなども用意しており、お客様のお好みや料理との相性に合わせてお選びいただけるよう上前津で提供しております。おすすめの食べ方などのアドバイスも行いますので、安心してご利用ください。