Feature

特徴

厳選した豚肉を
使用した焼肉を提供

銘柄豚ボーノポークぎふを使用した焼肉が楽しめる専門店を運営しており、お客様に極上の味とサービスを提供するためにこだわり抜いた豚料理を幅広く取り揃えておりますので、気軽にお越しください。新鮮なボーノポークぎふの各部位を丁寧にカットして適切な厚みに調整してお出ししており、ジューシーで柔らかい肉の旨味をご堪能いただけるよう上前津で誠心誠意努めています。

Feature 01

こだわりの豚肉を堪能できる逸品

岐阜県で育った自慢のブランド豚、ボーノポークぎふを使用した豚肉料理の専門店として厳選したボーノポークぎふの質の高い豚肉を使用し、お客様にご満足いただける味わいを提供することを使命としています。肩ロースやバラ肉、ハラミなど、豚肉の様々な部位を含んだコースを用意しており、各部位の特徴や美味しさを存分にお楽しみいただけるよう上前津で努めています。

Feature 02

豊富なドリンクを取り揃える居酒屋

岐阜県の名物であるボーノポークぎふを活かした豚料理の専門店として、こだわりの豚肉を使用した料理メニューを多数取り揃えております。お客様がリラックスしてお過ごしいただけるフランクな居酒屋の雰囲気の中で豚肉の美味しさを存分にお楽しみいただけるよう心がけており、厳選した豚肉を使用した逸品料理に合わせて幅広い種類のお酒も上前津で取り揃えております。

Feature 03

お好みに合わせて選べるホルモンを用意

ボーノポークぎふを使用した豚料理の専門店として、多彩な料理メニューを展開しております。厳選したホルモンのサービスも充実しており、上ミノや下ミノ、カシラ、ハツなど様々な部位のホルモンを盛り合わせたメニューも用意しております。お客様に、ホルモンごとの食感や旨味などを比較しながら、お好みのドリンクと共に存分に楽しんでいただけるよう上前津で工夫しております。

Feature 04

柔らかい肉質を楽しめるカルビを提供

岐阜県の名産であるボーノポークぎふを使用した豚料理の専門店として、こだわりの逸品メニューを用意しております。厳選した質の高いボーノポークぎふの豚肉を使用したカルビを提供しており、肉質の柔らかさや脂身の甘味などの特徴をお楽しみいただいています。お客様により良い食体験を提供するために様々な部位のカルビを上前津で用意しておりますので、気軽にご注文ください。

Feature 05

臭みが少ない特別なレバーの一皿

岐阜県の名産であるボーノポークぎふを用いた専門店として、お客様にご満足いただける味わいを提供できるよう尽力しております。こだわりの豚肉を使用したメニューを用意しており、レバーの料理もお出ししております。新鮮で風味豊かなレバーを厳選し、お客様のご注文に応じて提供しております。焼くことでより深い味わいが楽しめるレバーを上前津で提供しております。

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